O cafea nu este doar o simplă băutură. Pentru unii, e motivul pentru care se trezesc dimineața și acea primă notă din armonia unei zile reușite. Pentru alții, e încă și mai mult de atât: ei sunt specialiștii care prepară, definesc și înnobilează cafeaua, numiți „barista”. Cum ai putea să arăți că-ți meriți locul între ei?
Nu ai putea găsi un atu mai bun decât un CV de barista. Unul bine scris și bine dozat cu creatorul nostru de CV-uri arată că ai toate motivele să fii preferat de viitorul angajator.
Știi deja cât de importantă este prepararea rețetei de cafea. Fără ea, combustibilul vieții urbane ar fi insipid și anost. În CV-ul de barista, vei urma același principiu și vei aplica o rețetă dovedită în practică, mulată pe structura de mai jos:
Prima etapă în redactarea CV-ului de barista: totul trebuie aranjat și gândit din timp. La fel cum nu spumezi laptele înainte să prăjești cafeaua, și aici vei urma o anumită secvență. Îți promovezi calitățile în fața viitorului angajator și trebuie să arăți că poți face față micilor clipe de aglomerație și haos fiindcă ai o strategie clară și o abordare profesionistă.
Iată câteva sfaturi care-ți pot fi de folos:
Sistemele ATS triază automat candidații la un job. Ele scanează CV-urile de barista și caută anumite cuvinte-cheie din anunț, selectându-le pe cele mai potrivite.
Iată câteva cuvinte cheie dintr-un anunț pentru Starbucks:
Scopul tău e un CV profesionist și concis, care să transmită și o doză de entuziasm și coordonare. De aceea, un format invers cronologic ți se potrivește cel mai bine.
Te vei axa în special pe istoricul profesional, începând cu ultimul job și mergând înapoi în timp pe o perioadă de circa 10 ani. Așa, spui o poveste convingătoare și dai substanță candidaturii tale.
Antetul CV-ului e o adevărată carte de vizită: aici faci prima impresie, iar atenția pe care o dai detaliilor nu va trece neobservată. CV-ul și scrisoarea de intenție trebuie să formeze un „tot” vizual și estetic, cu un format și o cromatică asemănătoare.
Antetul CV-ului de barista te și diferențiază vizual de candidați și îți formează propriul „brand”. Mai mult, echilibrează blocurile de text de mai jos cu puțin spațiu alb care relaxează ochii. Iată ce vei trece aici:
Tu ești prima persoană remarcată de clienți, iar amabilitatea cu care îi întâmpini determină și cât de satisfăcuți vor pleca. Profilul (denumit și secțiunea „Despre mine”) este practic formula de salut a CV-ului. El îi arată recrutorului ce personalitate ai, cu ce abilități te lauzi și ce experiență ai adunat.
Dacă vii și cu câteva detalii clare despre experiența anterioară, deja ești pe cai mari. Câți clienți servești zilnic? Ai venit cu noi preparate? Câte sortimente ai realizat până acum? Și mai important, au crescut vânzările cât erai angajat la firma de dinainte?
Dacă vrei și alte surse de inspirație, aruncă o privire la alte CV-uri, precum cel de bucătar sau cel destinat industriei HoReCa.
Angajat conștiincios, cu spirit de echipă, sunt gata să-mi combin pasiunea pentru cafea cu serviciile excelente oferite clienților până acum. Abilitățile mele de comunicare au fost testate în practică și apreciate de cei peste 800 de clienți ajutați la angajatorul anterior. Vorbesc fluent 4 limbi străine și aș fi încântat să le ofer o experiență unică clienților de la Shot In The Dark.
Barista experimentat și pasionat de arta cafelei, sunt gata să contribui cu un palmares de 7 ani în oferirea unor servicii de maximă calitate. Competențe în instruirea echipelor și crearea unei baze de clienți fideli prin interacțiuni dinamice.
Barista motivată și atentă, cu peste 15 ani de experiență în domeniu și un angajament ferm pentru oferirea de servicii personalizate clienților. Specializată în coordonarea operațiilor din coffee shop, interacționarea cu clienții și crearea unor preparate excepționale. Accent pe respectarea standardelor companiei și ospitalitatea oferită clienților.
Aici ajungi la miezul CV-ului tău de barista și principalele tale argumente pentru angajare. Începe cu cel mai recent job și concentrează-te doar pe acele activități specifice domeniului.
La fiecare rubrică, descrie-ți pe scurt rezultatele sub forma unei scurte liste cu buline. Cifrele sunt cel mai bun mod de a cuantifica realizările anterioare. Câți clienți ai servit? Ai creat noi preparate? Te-ai ocupat de formarea noilor colegi? Ai contribuit la deciziile de afaceri? Ai putea vorbi și de activități conexe, de exemplu, amenajarea și curățenia spațiului, plasarea comenzilor de aprovizionare și pregătirea meniurilor.
Cel mai important, însă, este să nu înșirui doar responsabilitățile, ci să arăți exact ce ai obținut. Mai jos vei vedea diferența dintre responsabilități și realizări.
Responsabilități:
Rezultate:
Cauți mai multe informații? Încearcă exemplul de istoric profesional de mai jos. Nu uita de importanța unei prezentări bine cizelate.
Head Barista la Roasty, București
Noiembrie 2020 — Prezent
Barista/casier la Starbucks Plaza, București
Octombrie 2017 — Noiembrie 2020
Totuși, cum procedezi dacă n-ai experiență?
Dacă vrei să urmezi acest drum în carieră, nu îți trebuie superputeri și abilități extraordinare, ci în primul rând pasiune și angajament. Unii au început fără să știe măcar diferența dintre un affogato și un cortado.
Te vei concentra în primul rând pe calificările asociate (de exemplu, tot în HoReCa). Apoi, pe abilitățile tale. Arată că înveți din mers, că ești serios și că știi să te organizezi. De exemplu, poate ai lucrat în retail și ai avut de-a face cu niște clienți foarte exigenți. Poate ai fost recepționer și ai manierele și stilul potrivit pentru a-ți încânta clienții. Poate ai lucrat la McDonald’s și știi să urmezi exact instrucțiunile, să respecți igiena și să prepari comenzile rapid. Toate te ajută în acest caz.
Un barista are nevoie de cunoștințe tehnice (aparate, rețete etc.), dar și de abilități non-tehnice (comunicare și servicii clienți). În secțiunea de abilități a CV-ului, vei combina cele două categorii pentru a-ți demonstra competența. Accentul va fi pus totuși pe abilitățile de comunicare, esențiale pentru a face o impresie bună și a proteja imaginea clientului.
Iată o listă de exemple:
Încorporează abilitățile în CV și dă-le substanță cu exemple specifice:
Cunoștințele din domeniu sunt predate la cursuri specializate. În România poți opta pentru Barista School sau Origo Academy, acreditate de Asociația Cafelei de Specialitate din America. Nu ai nevoie de diplome din învățământul superior și poți să devii barista și imediat după liceu.
Dacă ai și alte calificări pe care le poți trece în această secțiune, începe cu cea mai recentă, ca în istoricul profesional. Axează-te și pe dezvoltarea profesională, un factor important.
Diplomă de licență în Marketing, Facultatea de Management-Marketing, Universitatea Artifex, București
Aprilie 2017 — Iunie 2020
Dacă ai noțiuni de latte art, știi mai bine ca oricine cât de mult contează prezentarea. Modelul pe care clienții îl văd în cană le influențează și percepția asupra licorii pe care o vor degusta. De aceea, angajatorul tău se așteaptă să vadă un CV curat și bine structurat, cu culorile potrivite la locul potrivit. Nu trebuie să lipsească însă și o tușă de creativitate și acea doză de pasiune specifică profesiei.
Profil
Barista motivată și atentă, cu peste 15 ani de experiență în domeniu și un angajament ferm pentru oferirea de servicii personalizate clienților. Specializată în coordonarea operațiilor din coffee shop, interacționarea cu clienții și crearea unor preparate excepționale. Accent pe respectarea standardelor companiei și ospitalitatea oferită clienților.
Istoric profesional
Head Barista la Roasty, București
Noiembrie 2020 — Prezent
Barista/casier la Starbucks Plaza, București
Octombrie 2017 — Noiembrie 2020
Abilități
Educație
Diplomă de licență în Marketing, Facultatea de Management-Marketing, Universitatea Artifex, București
Aprilie 2017 — Iunie 2020
Acum, ai tot ce îți trebuie pentru a fi candidatul preferat de următorul angajator. Nu mai trebuie decât să treci toate informațiile în creatorul nostru de CV-uri și să apeși pe „Trimite”.