La fel ca un preparat perfect, scrisoarea de intenție pentru ospătari trebuie să fie bine asezonată în proporțiile potrivite. Când vrei să lucrezi în domeniu, trebuie să vii cu un document care să stârnească interesul angajatorului. Mai jos, vei vedea ce ai de făcut.
Exemplu complet de scrisoare de intenție ospătar
Stimate domnule Sântimbreanu,
Când am crescut în restaurantul tatălui meu, am învățat că un client nu caută doar mâncare bună, ci și servicii pe măsură. Oricât de reușit ar fi preparatul, dacă ajunge târziu la masă sau este adus de un ospătar nepoliticos, satisfacția clientului scade puternic.
Sunt în al doilea an al studiilor de licență, specializarea Management în Industria Ospitalității, și mă interesează un rol de ospătar într-o locație de top. Mi-am cizelat abilitățile la două restaurante mai mici și învăț rapid – am fost desemnat „ospătarul lunii” de patru ori anul trecut.
În cei șase ani de experiență am servit aproximativ o sută de mese fiecare tură de 8 ore și am menținut un flux de lucru eficient între bucătărie și sala de mese. La angajatorul anterior, nivelul de satisfacție a clienților a crescut cu peste 25% în intervalul angajării mele.
Pasiunea mea mă ajută să înțeleg diferitele necesități ale clienților și felul în care fiecare masă cere o abordare individuală. Ai nevoie de un adevărat al șaselea simț pentru a înțelege cum să oferi cea mai bună experiență posibil. Studiez atent ambianța restaurantului și, deoarece am fost de mai multe ori chiar clientul dumneavoastră, mi-ar face plăcere să discutăm despre cum m-aș putea integra într-o echipă excepțională.
Mi-ar face plăcere să ne întâlnim la interviu sau la o probă pentru a vă demonstra calitățile mele.
Cu stimă,
Bogdan Stoianovici
Secțiunile scrisorii de intenție pentru ospătari
Ospătarii își impresionează clienții cu zâmbetul și atitudinea lor amabilă. Angajatorii pot fi și ei impresionați printr-o scrisoare de intenție bine gândită.
Urmează structura de mai jos pentru a-ți pune în evidență abilitățile și experiența în domeniu.
- Antetul scrisorii de intenție. Creează un antet profesionist, cu numele, informațiile tale de contact și data scrisorii.
- Formula de salut. Aici începi să comunici. Adresează-i-te persoanei care te angajează pe nume (dacă îl cunoști).
- Introducerea. Atrage atenția recrutorului cu detalii unice despre tine și explică-i de ce ai fi un membru de excepție al echipei.
- Cuprinsul scrisorii de intenție. Aici, discută despre experiența anterioară și abilitățile relevante, de exemplu relațiile cu clienții.
- Încheierea. La final, recapitulează-ți calificările și încurajează recrutorul să te contacteze pentru interviu.
- Formula de final. Încheie pe un ton profesionist („Cu stimă/Cu respect”) și trece-ți numele complet sub formulă.
Comprimă întregul mesaj pe o pagină și axează-te pe calificările de bază. Captează atenția recrutorului, explicându-i cum vei fi o parte esențială a personalului datorită experienței și abilităților tale.
Ai nevoie de mai multă inspirație? Poți încerca exemplele de scrisori de intenție de pe site-ul nostru și câteva modele de scrisoare de intenție din domenii similare:
Secțiunile și structura scrisorii de intenție le pot pune probleme și celor mai versați scriitori, așa că noi ți-am pregătit un ghid general care te poate ajuta.
Odată ce ai făcut antetul și te-ai adresat cititorului, poți trece direct la introducere.
Scrisoare de intenție ospătar: introducere
În primele secunde din discuția cu un client, poți să-l faci să se simtă ca acasă în restaurantul tău. Același rol îl are și introducerea scrisorii de intenție. Aici trezești apetitul recrutorului și îi arăți ce abilități și realizări ai în meniu.
O introducere captivantă se poate crea în mai multe moduri: fie vii cu o relatare interesantă, fie cu o realizare relevantă, fie cu date impresionante.
Stimate domnule Sântimbreanu,
Când am crescut în restaurantul tatălui meu, am învățat că un client nu caută doar mâncare bună, ci și servicii pe măsură. Oricât de reușit ar fi preparatul, dacă ajunge târziu la masă sau este adus de un ospătar nepoliticos, satisfacția clientului scade puternic.
Bună ziua,
Ca răspuns la postarea dumneavoastră online, doresc să aplic pentru jobul de ospătar în localul dumneavoastră. Am lucrat patru ani în restaurante și posed o vastă experiență în domeniu.
Scopul acestei secțiuni este de a oferi destule informații prin care recrutorul să fie interesat să citească și restul scrisorii de intenție.
Introducerea te poate ajuta să-ți descrii personalitatea și să te distingi de alți candidați.
Cuprinsul scrisorii de intenție pentru chelneri
Urmează această structură când scrii conținutul scrisorii intenție pentru chelneri:
- subliniază-ți experiența relevantă în HoReCa;
- descrie felul în care îți poți folosi abilitățile pentru a reprezenta compania;
- încheie în forță și condensează-ți calificările la final;
- strecoară un îndemn discret la acțiune prin care îi ceri recrutorului să te contacteze.
Primul paragraf din cuprins: compatibilitatea ta (abilități și experiență)
A venit momentul să te ocupi de experiența, abilitățile și formarea ta – până la urmă, ele sunt baza candidaturii tale. Subliniază atributele și calificările relevante cu care vei contribui.
Iată pe ce te-ai putea concentra:
- Abilitățile tale de învățare și memorare. Ospătarii trebuie să știe pe de rost meniul. Explică cum folosești aceste cunoștințe pentru a veni cu recomandări bine documentate și cum răspunzi la întrebările clienților despre ingrediente, preparare și alte detalii.
- Felul în care relaționezi cu clienții. Managerii vor să fie siguri că înțelegi importanța serviciilor oferite. Descrie-ți mentalitatea axată pe clienți și vino cu exemple specifice care arată cum te-ai autodepășit.
- Gestionarea plăților. Explică-ți cunoștințele legate de sisteme POS și felul în care poți gestiona diferite metode de plată, inclusiv cash și carduri de credit.
- Certificările obținute. Dacă ai atestate pentru siguranța alimentară sau prepararea băuturilor, menționează-le în scrisoarea de intenție. Astfel, arăți că ești la curent cu noutățile.
- Arată că ai spirit de echipă. Întregul personal al restaurantului trebuie să colaboreze. Vino cu exemple în care să arăți cum ai crescut eficiența și ai îmbunătățit comunicarea.
Al doilea paragraf: racordarea la valorile organizației
În al doilea paragraf, discută despre potențialele contribuții la noul restaurant. Adaptează paragraful la fiecare local la care candidezi.
Va trebui să te documentezi puțin. Intră pe site-ul restaurantului, urmărește-i conturile de pe rețele și chiar ia masa acolo dacă poți. Astfel, vei putea să explici cum îi vei onora cerințele.
Pentru scrisoarea noastră de intenție, am luat ca exemplu Le Bistrot Français. Dacă intri pe site-ul restaurantului sau chiar pe site-ul în engleză al rețelei din care face parte, poți să-ți faci o idee despre valorile sale. Se desprind câteva:
- Eleganță
- Spirit artistic
- Relații durabile
- Armonia cu natura
- Conservarea patrimoniului local
Sunt în al doilea an al studiilor de licență, specializarea Management în Industria Ospitalității, și mă interesează un rol de ospătar într-o locație de top. Mi-am cizelat abilitățile la două restaurante mai mici și învăț rapid – am fost desemnat „ospătarul lunii” de patru ori anul trecut.
În cei șase ani de experiență am servit aproximativ o sută de mese fiecare tură de 8 ore și am menținut un flux de lucru eficient între bucătărie și sala de mese. La angajatorul anterior, nivelul de satisfacție a clienților a crescut cu peste 25% în intervalul angajării mele.
Pasiunea mea mă ajută să înțeleg diferitele necesități ale clienților și felul în care fiecare masă cere o abordare individuală. Ai nevoie de un adevărat al șaselea simț pentru a înțelege cum să oferi cea mai bună experiență posibil. Studiez atent ambianța restaurantului și, deoarece am fost de mai multe ori chiar clientul dumneavoastră, mi-ar face plăcere să discutăm despre cum m-aș putea integra într-o echipă excepțională.
Îndemn la acțiune și încheiere: ultimele retușuri
Încheie scrisoarea de intenție într-o notă optimistă pentru a-ți crește șansele de a fi contactat/ă. Exprimă-ți interesul față de post și recapitulează-ți scurt calificările principale ca ospătar.
În paragraful final, trebuie să creezi un îndemn la acțiune prin care să inviți recrutorul să ia legătura cu tine. Mulțumește-i că și-a făcut timp să-ți citească mesajul.
Mi-ar face plăcere să ne întâlnim la interviu sau la o probă pentru a vă demonstra calitățile mele.
Cu stimă,
Bogdan Stoianovici
Cum se face o scrisoare de intenție fără experiență
Dacă n-ai mai lucrat în restaurante, concentrează-te pe abilități transferabile și entuziasmul tău față de domeniu.
Iată cum ai putea face o scrisoare de intenție ospătar fără experiență:
- Concentrează-te pe abilitățile de relaționare cu clienții. Chiar dacă nu ai mai lucrat ca ospătar, poate vii dintr-un domeniu în care ți-ai utilizat abilitățile interumane.
- Arată că ai spirit de echipă. Ospătarii lucrează în echipă, așa că demonstrează cum te poți adapta rapid și cum îți păstrezi calmul în medii aglomerate.
- Discută despre acțiuni de voluntariat. Dacă ai mai lucrat la evenimente sau ai mai servit mâncare în inițiative caritabile, discută despre experiența acumulată. Așa, arăți că știi să te porți în medii profesioniste.
Aspecte principale
O scrisoare de intenție pentru ospătari trebuie să sublinieze serviciile de excepție pe care le oferi, relaționarea cu clienții și spiritul tău de echipă. Folosește relatări și exemple specifice pentru a-ți demonstra calitățile.
Căutarea următorului tău loc de muncă începe de la soluția noastră de creare a CV-urilor și a scrisorii de intenție, însă asta nu e tot. Pe site-ul nostru găsești tot ce îți trebuie, inclusiv modele de scrisori de intenție pentru peste 50 de profesii.
